L’ultimo servizio che mettiamo a disposizione per la clientela riguarda l’enoteca, quindi il mondo dei vini, bevande molto diffuse e sempre molto apprezzate dalla maggior parte della popolazione. Un wine bar è un’attività simile a una taverna che si concentra sulla vendita di vino, piuttosto che di liquori o birra. Una caratteristica tipica di molte enoteche è una vasta selezione di vini disponibili al bicchiere.
Ovviamente, ci affidiamo a personale apposito e specializzato nel settore, per garantire efficienza e per dare consigli utili ai clienti indecisi sull’assaggio o sull’acquisto di una determinata tipologia di vino, in base ai propri gusti e preferenze. La figura professionale in questione è un enologo.
Lavora sia tra i vigneti che in cantina ed è la persona che controlla tutte le fasi di produzione, dalla coltivazione alla raccolta dell’uva, dalla vinificazione all’imbottigliamento, fino alla conservazione del vino stesso. Inoltre, oltre a ciò, ci occupiamo di fornire ai clienti anche una grande varietà di aperitivi, alcolici e analcolici, ideale per creare un momento di coesione sociale forte. L’aperitivo può essere un cocktail o una bevanda non miscelata accompagnata o meno da stuzzichini, in base alle richieste specifiche del cliente.
